Kosár
Az Ön kosara jelenleg üres!

Vajban pirított harcsa sült citrommal

Kategóriák

A horgászboltos gondolatai
Cikkek
Hírek
Termékek

Népszerű címkék

Minden címke 301

Szerzők

Normál Admin
Admin Super
Benxe
blog admin
Borbély Zoltán
Csorba Csaba
Different Carp
Fekete Ádám
Horváth Máté
Kiss Gábor
Kovács Péter
Sárvári Lajos
Sinka Gábor
Szilágyi Tamás
Tóth Bálint

Mutasd az összes cikket...

Jamie Oliver-től hallottam először olyanról, hogy a citromot megsütjük. Meglehetősen kétkedve fogadtam az ötletet, de aztán kipróbálva pozitívan csalódtam.

A citrom megkaramellizálódott cukortartalma extra ízt ad, és sütve sokkal több levet tudunk kifacsarni belőle.  

vajban sult harcsa korianderes zoldsegekkel rd 300x225

Hozzávalók 4 főre


  • 500 g harcsafilé
  • só
  • borsikafű
  • vaj
  • 2 db citrom

Elkészítés


  1. A kifilézett harcsát feldaraboljuk, besózzuk és megszórjuk borsikafűvel.
    Letakarva legalább 2 órát hagyjuk pácolódni a hűtőben.
  2. Egy serpenyőben kevés vajat hevítünk, és ha már forró, beletesszük a harcsát.
    Pár perc alatt mindkét oldalát szép barnára sütjük, majd kiszedjük és tálalásig melegen tartjuk.
  3. A félbe vágott citromokat a vágott felükkel lefelé a serpenyőbe tesszük, és pár percig erős lángon sütjük, amíg kellemesen megkaramellizálódik.

Jó étvágyat hozzá!

 

Koncz Eszter 

Halcatraz Horgászcentrum

Csomag szállítás akár másnapra

Horgásztársak a vonalak végén

Extrém akciós termékek

Hűségpontokkal még többet spórolhatsz

Zavartalan működésünket segítik

  • PmCode
  • Kereső optimalizálás és Marketing szövegírás - Logical M. Design
  • Moravszki Design
Saferpay vásárlói tájékoztató
Árukereső.hu
© 2022 - Halcatraz Kft.